而腸息肉實(shí)際上就是腸黏膜表面上隆起的一個(gè)“肉疙瘩”。

各種地方風(fēng)味賦予了紅肉特有的美味，這也是近年來為什么腸息肉和腸腫瘤越來越多的原因之一.

其罪魁禍?zhǔn)资羌t肉含有的亞鐵血紅素、讓肉色更紅的亞硝酸鹽和高溫烹飪產(chǎn)生的雜環(huán)胺混合物，因此，盡可能少吃紅肉。

超重和肥胖幾乎是所有疾病的罪魁禍?zhǔn)祝彩墙Y(jié)腸息肉和結(jié)腸癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)因素，越胖，風(fēng)險(xiǎn)就越高。

動(dòng)物的紅肉、白肉中含有過多的飽和脂肪酸，過多的攝入刺激產(chǎn)生過多的膽汁，過多膽汁在大腸內(nèi)滯留轉(zhuǎn)化為一種已被證實(shí)為致癌物質(zhì)的戊酸。

富含omega-3的不飽和脂肪酸食物，花生四烯酸含量低，被認(rèn)為對(duì)結(jié)腸息肉和結(jié)癌有保護(hù)作用，對(duì)人體健康有益，稱為好脂肪。

可多食三文魚、沙丁魚、鯖魚等魚類，可多吃核桃、冬瓜、豆腐等食品；

烹飪時(shí)可選用亞麻籽油、橄欖油、菜籽油、花生油等植物油。

Y這些食物多食Y

益生元，進(jìn)入腸道后為正常細(xì)菌如雙歧桿菌和乳酸菌提供生長(zhǎng)的燃料，制造醋酸和乳酸酸化腸道，抑制有害微生物生長(zhǎng)，并為腸細(xì)胞生長(zhǎng)提供健康的環(huán)境，帶來的好處是降低腸細(xì)胞轉(zhuǎn)化為息肉和癌變的可能性，預(yù)防息肉生長(zhǎng)。

膳食纖維不被人體吸收，進(jìn)入大腸后促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物和潛在的致癌物在腸道中停留時(shí)間。

膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，保存大便中水份，保護(hù)腸道生態(tài)。

富含膳食纖維食物有無花果、豆類、大麥、茄子、梨、綠葉菜等。

粗雜糧膳食纖維整體最高，豆類含量最多；

姜黃素：具有降脂、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、利膽等作用。

洋蔥、芥苿、生姜、咖喱等食物含量較多，其中咖喱中含量高達(dá)60%，多吃洋蔥，多用芥苿、生姜、咖喱佐料是有益的。

槲皮素是一種天然的植物類黃酮，具有止咳化痰、抗氧化、抗腫瘤作用。

蘋果、洋蔥、葡萄酒、綠茶等都是生物類黃酮槲皮素最好的天然來源。

洋蔥是蔬菜中槲皮素的最佳天然來源之一。

西蘭花、花椰菜、胡蘿卜、白蘿卜都是蘿卜硫素的最佳天然來源。

葉酸是維持生命重要的必需維生素。

每天攝入超過400微克葉酸，對(duì)預(yù)防息肉形成有保護(hù)作用，結(jié)腸癌的幾率較小。

谷類，稻米、小麥、玉米等含有大量葉酸，也可以多吃豆類、扁豆、蘆筍、菠菜、生菜、鱷梨、西蘭菜、芒果、橙子等。

大蒜素是大蒜獨(dú)特味道的化合物，能有效地降低結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)和結(jié)腸息肉的風(fēng)險(xiǎn)。

姜辣素是姜的主要活性化合物，在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物身上已經(jīng)被證明可以減少腫瘤的大小和數(shù)量。

五顏六色的蔬菜，除含有豐富維生素和礦物質(zhì)外，含有更多抗氧化和抗腫瘤的植物活性成分。

鈣：強(qiáng)骨作用人人皆知，鈣還能調(diào)節(jié)人體細(xì)胞的生長(zhǎng)。

一瓶牛奶就可提供足夠的鈣，不喝或不能喝牛奶，可通過貝類、海鮮和綠葉蔬菜來補(bǔ)鈣。

維生素D：含鈣食物須與富含維生素D食物結(jié)合起來，確保鈣的吸收發(fā)揮作用。能控制腸息肉細(xì)胞的增殖速度。

最佳來源：包括肝臟、魚類和維生素D強(qiáng)化乳制品，多曬陽光也能產(chǎn)生維生素D。

鎂：鈣的吸收需要鎂的參與，菠菜含有豐富的鎂，對(duì)任何關(guān)心結(jié)腸息肉的人來說是保健價(jià)值最好的蔬菜之一，清潔和保護(hù)腸道作用很有效。

維生素E在人體的抗氧化系統(tǒng)中扮演重要的角色，被證明可以預(yù)防癌癥，有報(bào)告對(duì)預(yù)防腸息肉有益。

小麥胚芽是維生素E最集中的天然來源之一。

萵苣、番茄、胡蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃、各種堅(jiān)果、肉和乳制品中均富有維生素E。

海產(chǎn)品蝦、食用菌、西蘭花、紫薯、黑豆、黑芝麻和大蒜中均有較多的天然的硒元素。

敲重點(diǎn)：西蘭花，食物中預(yù)防腸息肉之王

實(shí)現(xiàn)消化道早癌篩查防治的全程管理

門診時(shí)間：每周一下午